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Proceso de secado crujiente de carne de res
Requisitos de la materia prima: Elija pierna trasera o solomillo de res (contenido de grasa ≤5%), carne firme, sin fascia. (También se puede usar panceta de cerdo). Grosor de la rebanada: 2-4 mm (una rebanada demasiado gruesa afecta la textura crujiente, una rebanada demasiado fina la hace frágil). Proceso patentado: Rebanar después de congelar a -20 °C para lograr un grosor uniforme.Leer más -
Tecnología de procesamiento de láminas de ajo deshidratadas
El ajo es una planta del género Allium, de la familia de las liliáceas. Sus brotes, tallos florales y bulbos son comestibles. Es rico en aliina. Bajo la acción de la alinasa, produce un sulfuro volátil, la alicina, que tiene un sabor picante especial, puede aumentar el apetito y tiene propiedades antibacterianas y bactericidas.Leer más -
Secado de castañas con secadora
Las castañas son un fruto seco delicioso y nutritivo. Tras la cosecha, para prolongar su vida útil y facilitar su posterior procesamiento, suelen secarse con una secadora. A continuación, se presenta una introducción detallada al secado de castañas con una secadora.Leer más -
Papaya seca en secadora
Preparación 1. Seleccione las papayas: Elija papayas con un punto de maduración moderado y sin daños visibles ni plagas en la piel. Las papayas maduras tienen mejor sabor después del secado. 2. Lave las papayas: Enjuáguelas con agua corriente y frótelas suavemente.Leer más -
Manzanas deshidratadas: una mezcla perfecta de delicadeza y salud
En el vasto mundo de los snacks, las manzanas deshidratadas brillan como una estrella, desprendiendo un encanto único. No solo son un capricho delicioso, sino que también están repletas de numerosos beneficios para la salud, lo que las hace dignas de nuestro consumo frecuente. Las manzanas deshidratadas conservan la mayor parte de...Leer más -
Ciruelas secas usando un deshidratador
I. Preparación 1. Selección de ciruelas: Elija ciruelas maduras, pero no demasiado maduras. Las ciruelas maduras tienen la piel gruesa, colores brillantes y son ligeramente blandas, pero conservan cierta elasticidad al apretarlas. Evite las ciruelas con partes blandas o dañadas, ya que esto afectará el efecto de secado.Leer más -
Valor nutricional de los higos
Los higos son ricos en diversos nutrientes beneficiosos para el cuerpo humano. Contienen abundantes aminoácidos, con un contenido del 1,0 % en frutas frescas y hasta un 5,3 % en frutas secas. Hasta la fecha, se han identificado 18 tipos de aminoácidos. Cabe destacar que los 8 aminoácidos esenciales para...Leer más -
Fruta del dragón: Los diversos encantos de una superfruta
Las ventajas de comer más pitahaya. La pitahaya, con su apariencia única y sus vibrantes colores, se está convirtiendo poco a poco en una de las favoritas de los amantes de la alimentación saludable. Consumir más pitahaya aporta numerosos beneficios. Desde una perspectiva nutricional...Leer más -
Guía para secar patatas con equipo de secado
I. Preparación 1. Selección de papas: Elija papas que no presenten daños, brotes ni pudrición. Procure seleccionar papas de tamaño relativamente uniforme para que se calienten de manera más uniforme durante el proceso de secado. 2. Lavado de papas: Lave bien la superficie de la tierra y...Leer más -
Equipo de secado de frijoles
En la industria del procesamiento de frijoles, el secado es un paso crucial que afecta directamente la calidad, la vida útil y el valor de mercado de los granos. Gracias al continuo avance tecnológico, los equipos de secado modernos ofrecen soluciones eficientes y confiables para el secado de frijoles.Leer más -
Secar granos de café con secadora
I. Preparación 1. Selección de granos verdes de café: Retire cuidadosamente los granos defectuosos y las impurezas para garantizar la calidad del café, lo cual influye significativamente en el sabor final. Por ejemplo, los granos arrugados y descoloridos pueden afectar el sabor general...Leer más -
Secador de tambor para el secado de nueces
La combinación perfecta de eficiencia y calidad I. Introducción. Las nueces, como fruto seco nutritivo, se utilizan ampliamente en las industrias alimentaria y de productos para la salud. El secado es un paso crucial en el proceso de procesamiento de las nueces, que afecta directamente su calidad y su vida útil.Leer más