Sala de secado de aire frío de la bandera occidental
Con la mejora del nivel de vida de las personas y el aumento de la demanda de alimentos saludables, los pescados secos, como uno de los manjares, tiene un sabor y nutrición únicos y los consumidores aman profundamente. En la actualidad, en el mercado interno, además de las regiones del norte, los consumidores en las regiones del sur también han comenzado a aceptar este tipo de delicadeza, y las perspectivas del mercado son prometedoras.
El pescado seco, como se conoce comúnmente, es secado al aire. Enhebra el pescado con una cuerda y cuelga el pez en el poste de bambú. Además de requerir un área grande para el secado, este método de procesamiento primitivo también tiene varios problemas, como ser muy afectado por el clima, los altos costos laborales, las moscas fáciles de reproducir y la higiene de los alimentos no se puede garantizar, lo que limita la producción industrial a gran escala de pescado seco.
El secado al aire no es lo mismo que el secado del sol. El secado al aire tiene requisitos de temperatura y humedad y debe llevarse a cabo en un entorno de baja temperatura y baja humedad. La sala de secado de viento frío simula el ambiente natural secador en invierno para secar los peces.
La sala de secado al aire fríoTambién se llama deshidratador de aire frío. Utiliza aire de baja temperatura y baja humedad para circular con fuerza en la sala de alimentos para reducir gradualmente el contenido de humedad de los alimentos y lograr el propósito de secar. Utilizando el principio de recuperación de la bomba de calor de baja temperatura, los resultados de secado logran una calidad natural seca al aire. El secador de aire frío obliga al aire a una temperatura baja de 5-40 grados para circular en la superficie de los peces. Dado que la presión parcial del vapor de agua en la superficie del pez es diferente de la del aire de baja temperatura y baja humedad, el agua en el pez continúa evaporándose y el aire de baja humedad alcanza la saturación. Luego se deshumidifica y se calienta por el evaporador y se vuelve aire seco. El proceso cicla repetidamente, y finalmente el pez se convierte en peces secos.
Use una sala de secado de aire frío para secar pescado. El pescado se puede colgar en una carro y empujar a la sala de secado, o se puede colocar en una bandeja de secado y empujar a la sala de secado. Las especificaciones de la sala de secado están disponibles de 400 kg a 2 toneladas.
Tiempo de publicación: jun-12-2022
