La comida seca es una forma de preservar los alimentos para una vida útil más larga. ¿Pero cómo hacer comida seca? Aquí hay algunos métodos.
UsandoEquipo de secado de alimentos
Las máquinas están diseñadas para diferentes alimentos para producir los alimentos secos de mejor calidad. Los parámetros de la máquina, como la eliminación de la humedad, la velocidad del aire, la temperatura y el ajuste de rendimiento, deben referenciarse al material para que se sece, comúnmente vegetales, frutas, hierbas, secos y carne seca. Además, el contenido de humedad del material particular debe ser referenciado. Estas máquinas se usan generalmente con fines comerciales e industriales.
Si necesita una secadora de alimentos, puede consultar los productos de Westernflag, que es adecuado para secar vegetales, frutas, hierbas y muchos otros materiales. Y, puede elegir la fuente de calor de estos secadores usted mismo de acuerdo con la situación específica, la fuente de calor general esgas natural, electricidad, combustible de biomasayvapor...
Los secadores de alimentos tienen controles de flujo de aire ajustables y controles de temperatura, lo que permite al usuario ajustar el nivel de condiciones de secado para obtener resultados de mayor calidad. Esto también permite crear las condiciones de secado más ideales para varios tipos de alimentos, desde delicadas hierbas de hoja hasta frutas suculentas, verduras con almidón y carnes. El uso de estas máquinas de secado puede mejorar en gran medida la eficiencia de secado y aumentar la producción, lo que no solo ahorra tiempo, sino que también conserva mejor los nutrientes de los alimentos.
Secado de comida por sol
Este es el método de secado de alimentos más antiguo y fácilmente disponible. Es gratis y no usa otra energía.
Sin embargo, esto no siempre es posible. Muchas áreas tienen horas limitadas de luz del día. Algunas áreas pueden tener suficientes horas de luz del día, pero no hay suficiente calor para secar los alimentos correctamente. Tampoco es posible predecir con precisión la duración del sol. Y casi imposible controlar la temperatura y la humedad para garantizar condiciones de secado consistentes. Hay tantas variables para confiar en el sol para secar los alimentos que el alimento seco producido al final tiene un mal gusto o es no comestible debido a temperaturas insuficientes para que los alimentos cultiven moho.
Secar comida por aire natural
También es un método antiguo para hacer alimentos secos. La comida se colgó y se deja secar en interiores. Los porches o habitaciones seleccionados también funcionan para el secado al aire.
Este método es diferente al secado del sol. No depende de la luz solar o suficiente calor del sol. La única preocupación es la humedad. El aire debe tener baja humedad. De lo contrario, la humedad en el aire promoverá el crecimiento del moho en los alimentos en lugar de ayudarlo a secarse más rápido.
Y tanto el secado por el sol como el secado al aire están limitados por las limitaciones del sitio, lo que puede ser un desafío si se utilizan para la producción de masas industriales.
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Tiempo de publicación: Abr-09-2024
