El hongo, también conocido como Yun Er y Sang Er, es una bacteria comestible importante en mi país. Se distribuye de forma natural y se cultiva artificialmente en una amplia gama. Su textura es suave, su sabor es tierno, delicioso y especial, y es rico en proteínas, grasas, azúcares y diversas vitaminas y minerales. Posee un alto valor nutricional. Los nutricionistas modernos lo elogian como "el esterilizador de los vegetarianos". Su valor nutricional es comparable al de los alimentos de origen animal, que son extremadamente ricos en hierro y vitaminas.
Referencia del proceso de secado del hongo negrosecadora.
1. Lave el hongo negro recién recogido con agua y colóquelo en el plato.
2. Precaliente el secador de hongos para que se caliente a aproximadamente 50 ° C-55 ° C, enfríe la temperatura y descargue uniformemente el hongo negro descargado en el secador del secador;
3. Ajuste la temperatura de secado del hongo negro a 35-40 ° C. Después de que el hongo negro esté seco ycalientaLa superficie se evapora en grandes cantidades. En este momento, se activa la función de extracción del secador de hongos. Duración: 4 horas.
4. A partir de 26 ° C, los datos de control de edición del PLC inteligente del secador de hongos son de aproximadamente 3 a 4 ℃ por hora, y la función de escape es de aproximadamente el 10% de la humedad relativa del aire, que se mantiene durante 5 a 8 horas; la temperatura aumenta a 50 a 50 Mantenga el estado de temperatura constante a ° C, de modo que la posición del hongo negro superior e inferior sea constante;
5. Tras 5-8 horas de temperatura constante, la temperatura alcanza los 55-60 °C. Cuando el hongo negro esté seco al 80 %, retire el tamiz de secado y séquelo durante 2 horas. Una vez seco, el proceso termina.
El uso de la energía del airebomba de calorEl secador de orejas de madera requiere controlar la temperatura. Una temperatura demasiado alta puede romperse o romperse, lo que afecta la apariencia; una temperatura demasiado baja facilita la pudrición. La prioridad es la fijación del color para garantizar la apariencia, la plenitud y la composición del agua del producto final. En general, la elección del material de la bandeja de la sala de secado de hongos y del secador de hongos es esencial para hornear hongos negros de alta calidad.
Precauciones
Debido a que el grado de secado deseado del hongo, el tamaño del secadero y el método de ventilación varían, el proceso de secado específico debe aplicarse con flexibilidad según las condiciones específicas. Domine el proceso de secado del hongo y sus detalles, y preste atención a la luz y a la luz natural.
Hora de publicación: 02-ago-2024
