WesternFlag – Preparación de hongos secos

El hongo, también conocido como Yun Er y Sang Er, es una bacteria comestible importante en mi país. Tiene una amplia gama de distribución natural y cultivo artificial. La textura del hongo es suave, el sabor es tierno, el sabor es delicioso, el sabor es especial y es rico en proteínas, grasas, azúcar y una variedad de vitaminas y minerales. Tiene un alto valor nutricional. Los nutricionistas modernos los elogian como “el esterilizador del vegetariano”. Esencia El valor nutricional de los hongos es comparable al de los alimentos animales, que son extremadamente ricos en hierro y vitaminas.

Referencia del proceso de secado del hongo negro.secadora.

1. Lavar el hongo negro recién cogido con agua y poner el hongo negro en el plato.

2. Precaliente el secador de hongos para calentarlo a aproximadamente 50 ° C-55 ° C, enfríe la temperatura y descargue uniformemente el hongo negro descargado en el secador de la secadora;
3. Establezca la temperatura de secado del hongo negro a 35-40 ° C. Después de que el hongo negro esté seco ycalienta, la superficie de la superficie se evapora en grandes cantidades. En este momento, se activa la función de escape del secador de hongos; , Últimas 4 horas;
4. A partir de 26 ° C, los datos de control de edición del PLC inteligente del secador de hongos son de aproximadamente 3 a 4 ℃ por hora, y la función de escape es de aproximadamente el 10 % de la humedad relativa del aire, que se mantiene durante 5 a 8 horas; la temperatura aumenta de 50 a 50 Mantenga el estado de temperatura constante a ° C, de modo que la posición del hongo negro superior e inferior sea consistente;
5. Después de 5 a 8 horas de temperatura constante, la temperatura aumenta a 55 ° C-60 ° C después de 5 a 8 horas; cuando el hongo negro esté seco al 80%, retire el tamiz de secado y séquelo durante 2 horas. Después de que todo el hongo negro esté seco, termina.

El uso de la energía del aire.bomba de calorEl secador de orejas de madera necesita controlar la temperatura. La temperatura es demasiado alta para romperse o romperse, afectando la apariencia; la temperatura es demasiado baja y se pudre fácilmente. La atención se centra en la fijación del color para garantizar la apariencia, la plenitud y el agua compuesta del producto terminado. En general, la elección del material de la bandeja de la sala de secado de hongos y del secador de hongos es esencial para hornear hongos negros de alta calidad.

Precauciones
Debido a que el objetivo de sequedad del hongo, el tamaño de la casa de secado y la forma de ventilación son diferentes, el proceso de secado específico debe aplicarse de manera flexible de acuerdo con las condiciones específicas. Domina el proceso de secado de los hongos y los detalles, además de prestar atención a la luz y la ligereza.