Orange Peel se divide en "Peel de mandarina" y "Peel de mandarina ancha". Elige la fruta madura, pele la piel y secala al sol o entemperatura baja. Orange Peel es rica en Citrin y Picrin, que ayudan a digerir los alimentos. La cáscara de cítricos contiene aceite volátil, hesperidina, vitamina B, C y otros componentes, contiene aceite volátil que tiene un efecto estimulante leve en el tracto gastrointestinal, puede promover la secreción de líquido digestivo, eliminar el gas intestinal, aumentar el apetito.
En circunstancias normales, el peso de la cáscara de naranja es del 25% del peso de la cáscara fresca, y el contenido de agua de la cáscara de naranja es de aproximadamente el 13% como producto terminado. El proceso de secado de cáscara de naranja generalmente se divide en las siguientes tres etapas:
Etapa de secado de alta temperatura: establezca la temperatura de secado en 65 ℃ (sin humedad),el secadoEl tiempo es de 1 hora, de modo que la cáscara se seca hasta que sea suave, en este momento la humedad en la sala de secado es de aproximadamente 85 ~ 90%, después de secar por un tiempo predeterminado, toque la cáscara con la mano para probar si la cáscara es suave.
Etapa constante de secado de temperatura: eltemperatura de trabajoDe la secadora se establece en 45 ° C, la humedad en la sala de secado es de 60 ~ 70%, y el tiempo de secado es de 14 horas. Se debe prestar atención al calentamiento uniforme de la cáscara de naranja durante el proceso de secado para garantizar una calidad constante. Al mismo tiempo, se pueden tomar muestras para pesar para alcanzar el valor objetivo.
Etapa de enfriamiento de baja temperatura: la temperatura en elsala de secadose establece en 30 ° C, la humedad es del 15 ~ 20%, el tiempo es de aproximadamente 1 hora, cuando la temperatura de la cáscara de naranja alcanza casi 30 ° C, se puede sacar y la humedad es del 13 ~ 15%. (Esta etapa también se puede colocar directamente al aire libre para enfriar de acuerdo con la temperatura exterior y el secado real de la cáscara de naranja).
Tiempo de publicación: agosto-07-2024
