Longan seco también llamado longan seco, es decir, carne de longan seca, en la actualidad el longan no solo se usa como refrigerio, sino que también se puede convertir en muchos platos deliciosos, más pesado es, tiene un alto valor medicinal, a menudo comer longan seco puede: tonificar el qi de la sangre, mejorar la memoria, el bazo apetitoso y otros efectos.
Longánsecadoraproceso compartido:
1. Iniciar elBandera occidentalSecador con bomba de calor de aire, ajuste la temperatura a unos 60 °C y el tiempo de secado a 4 horas. En este momento, la pulpa de longan se deshumidifica en grandes cantidades y su color se torna lentamente amarillo dorado.
2. Después de la inicialel secado, saque la pulpa de longan de la secadora y enfríela durante algunas horas para evaporar la humedad de la pulpa de longan a la superficie y luego séquela por segunda vez.
3. Vuelva a colocar el longan en el secador con bomba de calor, ajuste la temperatura a 50 °C y programe el tiempo a 3 horas. En este tiempo, la humedad evaporada de la pulpa de longan a la superficie se seca rápidamente, y luego se seca y deshumidifica lentamente.
4. Baje la temperatura de la secadora a 45 ℃ y configure elel secadoEl tiempo de secado es de 1 a 2 horas. En este momento, se elimina la humedad restante de la pulpa de longan. Al mismo tiempo, el secado a baja temperatura permite aprovechar el aroma de la pulpa de longan. De esta manera, el secado está completo.
¿Cómo saber si el longan está seco? Lo mejor es hornearlo hasta que el tallo se desprenda con un ligero toque con el dedo. En ese momento, la pulpa está finamente arrugada, de color marrón oscuro, y la superficie está seca. Al morder el corazón, es muy fácil de romper, es muy quebradizo y su corte transversal es de color gris hierba.
Hora de publicación: 16 de agosto de 2024
