Fondo
| Nombre | Pescado ahumado y seco |
| DIRECCIÓN | Nigeria, África |
| Tamaño | 12 camiones de secado apilados en una sala de secado |
| Equipos de secado | Sala de secado a vapor integrada con generador de humo |
Nigeria está cerca del Golfo de Guinea y cuenta con varios puertos marítimos, entre ellos Lagos, la mejor ciudad portuaria de Nigeria y uno de los puertos más modernos de África Occidental, con embarcaderos de aguas profundas bien equipados y embarcaderos especializados para la pesca. El Golfo de Guinea es un mar con una gran biodiversidad, con una gran variedad de peces como salmón, caballa, lubina, dorada y atún, entre otros. Es un recurso pesquero de fama mundial. A los nigerianos también les encanta preparar sopas de pescado seco, que son muy sabrosas. Nuestros clientes que se dedican al pescado seco en África personalizan su secadora.
El cliente utiliza dos juegos de secado +de fumarintegradosala de secado con vaporpara secar mariscos, y el pescado al horno tiene un sabor delicioso y una textura crujiente.
Esta sala de secado, personalizada, utiliza vapor como fuente de calor, lo que permite un calentamiento rápido. La tubería de vapor está conectada a la unidad principal de calefacción, lo que proporciona una fuente de calor continua y estable para el secado de pescado, independientemente de las estaciones y el clima, garantizando un secado continuo e ininterrumpido. La configuración del dispositivo de recuperación de calor residual ahorra energía y reduce considerablemente los costos operativos.
La estructura interna de la sala de secado tiene la forma de pared de ventilador, suministro de aire de advección, ventilador de acuerdo con el ciclo de tiempo del proceso de secado, rotación positiva y negativa del suministro de aire, de modo que el aire caliente interno es más uniforme y la calidad del pescado horneado es mejor.
Controlador inteligente PLC de configuración, pantalla LCD táctil, visualización en tiempo real de temperatura, humedad, una tecla para iniciar, de acuerdo con el proceso de secado ajustado automáticamente, no es necesario proteger manualmente, sin mencionar la inversión del disco giratorio, solo espere a que el secado pueda ser completado, conveniente y ahorra mano de obra.
Cuentan con un total de 24 camiones de secado apilados configurados con acero inoxidable, calidad alimentaria y alta capacidad de carga para un secado de grandes volúmenes.
Hora de publicación: 19 de abril de 2024
