Diseñador, fabricante e instalador líder en la industria de secado y calefacción en China
Investigación, desarrollo, fabricación, instalación y posventa desde 2007.
Westernflag - Generador de humo para salchichas, tocino, comida con sabor, taladro de fuego, campo de batalla de caza, etc.
Componentes
Este equipo consta de cuatro partes: sistema de alimentación, sistema de generación de humo, sistema de escape de humo y sistema de control eléctrico.
1. Motor de desaceleración de alimentación 2. Hopper 3. Caja de humo 4. Ventilador de humo 5. Válvula de aire
6. Válvula solenoide de entrada 7. Regulando el pedestal 8. Sistema de alimentación 9. Sistema de escape de humo
10. Sistema de generación de humo 11. Sistema de control eléctrico (no se muestra en el diagrama)
Este equipo está hecho de acero inoxidable y materiales resistentes a alta temperatura. Se aplica de manera innovadora nuevos materiales de calefacción para cumplir con la generación de humo de alta velocidad y eficiente, al tiempo que mejora la seguridad.
Presupuesto
El equipo funciona con 220V/50Hz y consiste en las siguientes especificaciones:
| No. | Nombre | Fuerza |
| 1 | Sistema de alimentación | 220V 0.18 ~ 0.37kW |
| 2 | Sistema de generación de humo | 6V 0.35 ~ 1.2kw |
| 3 | Sistema de escape de humo | 220V 0.18 ~ 0.55kW |
| 4 | Sistema de control eléctrico | 220V compatible |
Con respecto a los materiales de fumar:
1.3.1. Use astillas de madera con un tamaño de hasta 8 mm en cubos y un espesor de 2 ~ 4 mm.
1.3.2. También se pueden usar chips de madera similares, pero pueden producir pequeñas llamas.
1.3.3 Materiales en polvo de aserrín o similares no se pueden usar como materiales de generación de humo.
Los materiales de humo se muestran en la siguiente figura, el número 3 actualmente es el más adecuado.
Esquema operativo
Usos
1: ampliamente utilizado en el procesamiento requerido para fumar, como carne, productos de soya, productos vegetales, productos acuáticos, etc.
2: Fumar es el proceso de usar sustancias volátiles generadas por los materiales de fumar (combustibles) en un estado de combustión incompleta para fumar alimentos u otras cosas.
3: El propósito de fumar no es solo extender el período de almacenamiento, sino también darle a los productos un sabor especial, mejorar la calidad y el color de las cosas. Las ventajas incluyen principalmente los siguientes puntos:
3.1: Formando un sabor ahumado especial
3.2: Preveniendo la descomposición y el deterioro, el fumar se conoce como un conservante natural
3.3: Mejorar el color
3.4: Prevención de oxidación
3.5: Promoción de la desnaturalización de proteínas superficiales en los alimentos, manteniendo la forma original y la textura especial
3.6: Ayudar a las empresas tradicionales a desarrollar nuevos productos
Diagrama esquemático de trabajo
